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Categoria: Blog
Completo relax
IL SILENZIO
E’ un pensiero per tutti coloro che lavorano tutto l’anno, magari in fabbriche rumorose e con un’alto tasso d’invidia, magari in giro col camion o con la macchina sempre ad imprecare a destra e a manca o chi lavora in ufficio e sogna il rumore della stampante di notte.
QUI NO ! QUI DA NOI CI SI RIPOSA LA MENTE.
L’oro di Nigolosu
Il nostro oro è sicuramente l’olio del nostro uliveto, abbiamo circa 120 piante di oltre 50 anni che danno un frutto piccolo (oliva Bosana) ma molto indicato per l’olio extra vergine di oliva di qualità, La produzione si aggira intorno ai 300 lt ma poi dipende dalle annate. Essendo un olio biologico e dico biologico semplicemente perchè alle piante non viene somministrato nulla, nemmeno l’acqua è un olio che nel nord Italia lo vendiamo molto bene anche a famiglie con bambini piccoli perchè tutti sanno quanto è importante dare a dei bimbi un olio biologico di ottima qualità.
Anche per la raccolta delle olive come per la vendemmia potete venire al Serra E Mesu per vedere con i vostri occhi quanto lavoro manuale c’è per arrivare ad avere questo prezioso e buonissimo olio. Per la disponibilità dovete però contattare Franco che vi fornirà le risposte per le vostre richieste.
Vi aspettiamo!
La vendemmia 2016
La raccolta del 2016 non è andata malissimo ma mancano ancora tante piante sia di rosso che di bianco. Stiamo cercando di risistemare la vigna che essendo molto vecchia ha bisogno di piantare barbatelle nuove tutti gli anni, per averla produttiva al 100% ci vorrà un bel po di tempo ma comunque iniziamo a vedere i frutti del nostro lavoro.
Per chi volesse venire a fare un soggiorno da noi imparando a vendemmiare e fare poi il vino alla vecchia maniera col torchio a mano può farlo qui al Serra e Mesu, bisogna contattare per telefono Franco che saprà dirvi con esattezza il periodo della raccolta, è un esperienza sicuramente molto bella e unica.